[分享]：【美食自已做】蒜茸局大虾 （全程图文）

银河系

今天给大家带了个好菜，名字叫蒜茸局大虾，嘿嘿，用烤箱的哦，好了，闲话不说，开始着手。


首先是大虾（超市卖好像5元一只吧）洗净，从虾背拉一刀，开深点：）如图

                               
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然后中间插一根竹签........

                               
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蒜头切成茸，黄油。

                               
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然后将部分蒜茸炸成金黄色捞出。将上炸过的蒜茸和没炸过的蒜茸和黄油拌在一起，加一点盐，味精，蚝油和鸡精。

                               
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将拌好的蒜茸放入大虾背部。底上垫上整葱待用。

                               
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放入烤箱内，打200度开始烤。看，虾子尾开始红了：）

                               
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烤至大虾全身发红就差不多了，装盘：）
http://food.poco.cn/images/diary ... 40915003508_600.jpg
这道菜，只要家中有烤箱就很容易做了，虾子很好吃，也很香，肉更是有滋有味，不信，自已试试。