[推荐]：不宜和牛奶一起服用的食物

xxying · 发表于 2005-3-24 15:24:23

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？立即注册

×

　　常喝牛奶对健康大有裨益，不过，日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。

橘子与牛奶
　　在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

　　果汁与牛奶
　　牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

　　牛奶与糖
　　牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

　　牛奶与巧克力
　　牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

　　牛奶与药
　　有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。

ljw12sh · 发表于 2005-3-25 08:14:34

谢谢提示啊

ls32 · 发表于 2005-3-25 17:07:32

和巧克力也不行吗晕.....

vale · 发表于 2005-3-25 22:34:24

好像以上的我都试过..

mmarty · 发表于 2005-3-26 00:04:12

学习了，谢谢～

wchc79 · 发表于 2005-3-26 19:59:49

真是长见识啊
谢谢了

hgosi · 发表于 2005-3-26 21:28:48

巧克力是什么做的？怎么会有大量的草酸？不懂，也不明白。

sunrain350 · 发表于 2005-3-26 21:59:18

谢谢，头回知道得这么系统

账号		自动登录	找回密码
密码			立即注册

[推荐]：不宜和牛奶一起服用的食物

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

相关帖子