[晓东词典]:No:44150－食品冷藏库的急冻车间要求保持的温度为多…

简墨

[field=晓东词典题目讨论专贴]【专业】：注册建筑师
【科目】：建筑物理和设备
【题目】：食品冷藏库的急冻车间要求保持的温度为多少？（）。
【题型】：单选题
【选择】：
　　　　　A.－10度
　　　　　B.－23度
　　　　　C.0度
　　　　　D.－15度


【会员简墨发起讨论的内容】：

D,
    　根据《中华人民共和国出口食品卫生管理办法（试行）》第二章第四条规定，特制定本最低卫生要求。
㈦　冷冻食品厂还必须符合下列条件：
冷藏库温度稳定在－１８℃以下，冻品中心温度保持在－１５℃以下


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qingyazi

D.－15度