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[日积月累]: 养胃护脾过秋季

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发表于 2004-6-19 15:41:44 | 显示全部楼层 |阅读模式

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秋季来临,天气渐渐变凉。由于多雨、潮湿的夏季刚刚过去,人体内的湿气还未消除,若居住环境比较潮湿,易引起机体内湿而导致疾病;若喜食过多的冷饮及生冷的瓜果,会损伤人体的阳气。所以到了秋季,为预防或减轻湿邪伤人,应以养胃护脾为重;特别是暮秋,人们的精气开始封藏,就可进补一些滋补的食品。

  初秋天气干燥,应多饮开水、淡茶、豆浆,多吃些萝卜、番茄、

梨、香蕉、莲子、百合等具有润肺生津的食物,禁食生冷。

  食谱:莲子百合糯米粥

  原料:莲子,百合,糯米,白糖

  制法:1、莲子、百合少许,洗净后在水中泡20分钟;

  2、糯米洗净在锅中煮开,置小火约10分钟后,下泡好的莲子和

百合;

  3、将莲子、百合、糯米煮至稠,放入适量的白糖即可食用。

  初秋脾胃养好,暮秋即可多进食些瘦肉、鱼类、禽蛋、大枣等。

但不宜进食过于肥腻的食物。
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