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[必看]:当心!这些食物错配鸳鸯

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发表于 2004-6-25 22:29:48 | 显示全部楼层 |阅读模式

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我国传统的食物搭配,从营养学角度来看,有些恰恰是于人体健康无益,甚至是有害的。

 1。 土豆烧牛肉:由于这两种食物所需的胃酸浓度不同,会延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃消化吸收时间的延长。


 2。 小葱拌豆腐:豆腐中的钙与葱中的草酸结合成白色沉淀物———草酸钙,同时造成人体对钙的吸收困难。

 3。 豆浆冲鸡蛋:鸡蛋中的粘液性蛋白能与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去应有的营养价值。

 4。 炒鸡蛋放味精:鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,炒鸡蛋时就不必放味精了。

 5。 酒与胡萝卜同食:胡萝卜中丰富的胡萝卜素与酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。

 6。 红白萝卜混吃:白萝卜中的VC含量极高,但红萝卜中却含有一种破坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的VC。

 7。 萝卜水果同吃:萝卜经代谢会产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。橘子、梨、苹果、葡萄等水果中的植物色素在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸,可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,诱发或导致甲状腺肿大。

 8。 海味与水果同食:海味与含有鞣酸的水果同食,既降低营养价值,又易使海味中的钙质与鞣酸结合不易消化,使人出现腹痛、呕吐恶心症状。
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发表于 2004-6-25 22:48:50 | 显示全部楼层
我最喜欢吃土豆烧牛肉,看来以后要少吃!
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发表于 2004-6-26 13:57:40 | 显示全部楼层
有些知道,有些是第一次听说!!
比如土豆烧牛肉
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发表于 2004-6-26 20:58:30 | 显示全部楼层
最初由 自由的鱼 发布
[B]我最喜欢吃土豆烧牛肉,看来以后要少吃! [/B]

消化得慢一点多好,不会很快就饿呀。
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发表于 2004-6-27 10:14:17 | 显示全部楼层
这样的情况还有很多:比如水鱼煮苋菜吃了死得早!这需要大家收集,有利于大家的健康啊!
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发表于 2004-7-26 13:44:02 | 显示全部楼层
死得早是好事一件。早已不想活了。
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