[原创]：“千壶塔”功能性与实用性--规划

烛光漫步

“千壶塔”功能性与实用性

共七层（宝塔通常为7层，最高13层）
第一层（自顶层开始算）
1、神农尝百草；2、神农食毒草中毒呕吐；3、神农找到茶树；4、神农食茶后解毒恢复健康；5、云南古茶树（1700年）；6、《诗经》、《尔雅》古书中有“茶”之记载

第二层（自上而下） 加筹辩茶记图
1、巴蜀（四川）种茶；2、秦统一中国后，蜀人（四川人）有饮茶的“茗饮之事”；3、古书《华阳国志》记当地（四川）生产好茶；4、四川有“烹茶尽兴”（古代用茶壶煮茶）；5、成都有初级茶叶市场（“武阳买茶”）；6、西汉皇帝（汉武帝）赏赐爱妃赵飞燕好茶，以示宠幸。

第三层 唐代以茶圣、《茶经》为主题
1、陆羽茶圣：弃儿、孤儿，3岁被老和尚收养；2、陆羽茶圣：陆羽自学，学会煮茶等事务；3、陆羽茶圣：全国访茶，走到湖州茗溪；4、陆羽茶圣：隐居时著世界第一部《茶经》；5、陆羽烹茶、饮茶的形象写照；6、世界级的文化伟人——茶圣陆羽。（可用雕塑像）

第四层
1、宋微宗——皇帝写茶书《大观茶论》；2、王安石品水（评论水的品质）；3、蔡襄制“小龙团”（茶饼）；4、建洲北苑制造皇家茶（团饼茶）；5、宋代文人“斗茶”（众人斗茶比赛）；6、日本和尚从中国把“茶道”传至日本。

第五层
1、明太宗朱元璋改团饼茶为敬茶，下达诏书，禁止再生产团饼茶；2、各地名茶（敬茶）兴起：龙井、毛峰、花茶等等；4、农村茶馆的普及（城市茶馆）；5、紫砂茶壶的发达与制造（图像）；6、中国茶通过海路传向西方；中国瓷器也同时大批传入西方。

第六层（近代）：近代茶文化的发展
1、北京的茶馆；（均以图像表示）；2、广东的茶馆；（二厘馆；二件点心，一壶茶）；3、上海的茶馆（湖心亭为代表）；4、四川的茶馆（竹桌、竹椅、长嘴茶壶、人头济济）；5、茶业、茶馆的发展促进商业的发展；6、茶馆的发展促进戏曲文化的发展（京剧、评弹等）；

第七层（底层）：现代茶文化
1、上海国际茶文化节的创新（上海市）；2、各种茶文化的兴起：宋园标志；3、衡山路现代茶坊；4、上海老街传统茶馆；5、上海少儿茶艺的表演闻名世界；6、世界各国茶人汇集上海：“天下茶人是一家”的图象表达。

上海社会科学院 《茶文化研究》刘修明
2003年2月3日

          “千壶塔”畅想

“千壶塔”畅想
望着闸北公园内的“千壶塔”，不由使我想起唐朝诗人元稹的那首诗来：

　　茶，香叶，嫩芽。 慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。 铫前黄蕊色，碗转曲尘花。 夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。 洗画古今人不倦，将知醉后丰堪夸！

　　?一边是千只茶壶造就的“千壶塔”，一边是由茶而引发的宝塔诗，二者合一，妙趣横生，似乎巧合，但茶的本色，茶的功用，品饮的意境，与人的生活关系至高、至深、至密，得到了充分的展现。

　　?早在隋唐时期，我国的饮茶之风已经盛行。小说《红楼梦》中有一段“贾宝玉品茶栊翠庵”的描写：贾宝玉、林黛玉、薛宝钗等人来到栊翠庵饮茶，妙玉结合每人人的身份地位、性情、爱好、对他们泡的茶及盛茶器具做了不同的选择。结果，炮出的茶自然使每个品茶者感受到或浓或淡，其味幽香，各中有味。这妙玉又把饮茶分为“一杯是品，二杯既是解渴的蠢物，三杯便是驴引了。”一言道出喝茶与品茶的区别。一则，是为了满足人的生理需要，补充人体流失的水分，其目的是解渴，因此重在数量。另一则是重在意境、氛围，讲的是一种艺术欣赏，情感交流和精神享受。

　　?中国是发现与利用茶叶最早的国家，有千余年的历史。传说“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解。”据记载四川，湖北一带的古代巴蜀地区是中华茶文化的发祥地。从唐、宋朝以后，茶叶的是生产区域不断扩大，茶文化随之广为流传，并传播至世界各地，成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。其中著名的茶叶有黄山的“毛峰”，杭州西湖的“龙井”，福建安溪的“铁观音”，海南岛的“苦丁茶”，苏州洞庭的“碧螺春”，河南君山的“银针”等等。其工效不仅清热、止渴、解毒和明目，而且与人们生活紧紧地连在了一起。书场里，戏迷们喝着茶、听着弹唱，津津有味，乐此不疲。茶馆里，茶客畅谈，上至宇宙火箭，下至鸡毛蒜皮，真所谓“壶中乾坤大”。茶话会上，人们以茶为“媒”欢声笑语如茶“浓”。音乐茶座、茶道表演、早茶……

　　?就在上海的朱家角、商榻、周庄等一带盛行着喝“阿婆茶”这一习俗，人们称之为江南水乡的“茶道”。并把“喝过阿婆茶的热病，才会品出水箱古镇的味道来”，作为“阿婆茶”的真谛。

　　?当年“阿婆茶”是用来聊行情，通市面，促进睦邻相亲，调节人家矛盾，增进邻舍友谊。其喝前先由东道主定于某日请喝茶，数天前就四处邀请，筹备菜点。当天洗涤差距，摆设桌椅。到了约定时间，宾客情趣盎然地从四面八方赶来，宾主相互招呼，依次就座，东道主全家便热情招待。

　　?这制茶的工序也是非常讲究的。家中放置一只大龙水缸，积储天落水盛其中，喝茶时将此水倒入罐中，搁在风炉上，用数值燃煮，这叫炖茶。沏茶要用密封的盖碗或紫砂壶，放入茶叶，使用少量沸水先点“茶酿”，后将盖子捂上。待片刻再冲入多量开水，其茶倍觉清香浓郁，甘冽爽口。

　　?清茶杯杯，茶点碟碟，老人们围坐一席，边喝边聊，欢声笑语，其乐融融，这种习俗自古迄今，被称为“阿婆茶”。

　　?如今“阿婆茶”已发展为是交流西乡，传递信息，社交公关，文化娱乐的渠道。难怪年轻人也耐不住以喝过“阿婆茶”为乐。

　　?都市里的茶室、茶馆、 茶坊林林总总，成为一道亮丽的风景线。老年人爱喝自娱茶，中年人偏爱特色茶，白领族爱喝信息茶，年轻人爱喝休闲茶，逛街族爱喝小憩茶。

　　?茶的奇效、茶的秉承，演绎着中国茶的文化。茶，不仅是我们的最爱，而且以越来越受全世界各国的青睐。她像一条堇色的纽带，把世界紧紧相连。

作者:「晨宜尹口」


品名茶悠然进宋园



　　□徐传宏

　　好友张君同我一样，烟洒不沾，却独喜饮茶。
他最近刚刚退休，于是，我们相邀到茶馆品茶聊天。
张君数十年来，不仅喜茶，而且更钟情于苏州评弹。到宋园茶艺馆品茶，对于张君来说，是两全其美。在一个风和日丽的春日，我们来到“宋园”。张君是位茶家，对古建筑也略知一、二。他用两句话就概括了“宋园”的建筑之美：华丽中透着古朴、优美中伴有刚健。
宋园茶艺馆依傍于风光绮丽的闸北公园，更是相得益彰。拾级登楼，忽是一间茶室的玻璃门上镌刻着一幅对子，张君情不自禁地吟诵起来：“林静鸟谈天，水清鱼读月”。
步入可供240人同时品茶、观赏茶艺表演的九龙宫大厅，但见厅内陈设典雅。我们刚刚坐定，茶艺小姐便上前招待，不一会儿就在我们面前端放了“龙井”。闻着茶香，我们更是怡然自得。一边品茶，一边欣赏评弹，真是一种绝妙的精神享受。
一个半小时，很快就过去了。我提议到公园里去走一走。下楼后，我们穿过月洞门，就进入了以“茶文化”为特色的闸北公园。在漫步之中，我们穿花径，过拱桥，先后观赏了茶圣陆羽的雕像、千壶塔、春来茶馆、壶王迎客等景观。走着，谈着，不经意间又回到了宋园。
时近中午，我们就在宋园品尝茶点、茶肴。其中有茶香咸鸡、茶沫牛肉、茶汁老豆腐和宋园明月酥等。
听说张君的长子不久将成婚。我说，宋园的“龙凤花烛”中式婚礼是别具一格的。新娘坐上大花轿，可体验传统婚礼的韵味。新人身着传统服饰，在掌礼风趣的主持下拜堂成亲，整个仪式热烈而隆重，极富民族特色，且将喜宴、歌舞表演、茶艺表演融汇在一起，既能体现出传统婚礼中的现代文明，又蕴含了返朴归真的东方风韵。
张君对我的介绍颇感兴趣，说回去让儿子和“毛脚媳妇”自己来看一看，让他们自己决定。
宋园茶艺馆的底楼是“茶市”。有浙江杭州的龙井，有福建安溪西坪铁观音，有江西婺源的大鄣山茶，有安徽黄山毛峰等名茶。真可谓：“品名茶悠然进宋园，买精品漫步逛茶市”。

《国际金融报》