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[分享]:寿司制作全过程

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发表于 2004-6-29 21:23:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

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工具:卷寿司的竹帘和模具

                               
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海苔

                               
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做好的热饭中放入米醋,糖,盐,拌匀,然后晾凉~~~~~
鸡蛋中放入鸡精,盐,糖,料酒,加少量凉开水打散,放入盛器内隔水蒸,做成蛋膏~~~~~

将凉透的米饭放入做寿司的模子内,压紧

                               
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盖上盖子,再用力压一下

                               
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把压成形的饭倒出来,把蒸好的蛋切成长条,卷上海苔,玉子寿司完成了

                               
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把黄瓜去皮,去籽,切成长条,放少许盐腌一下
在海苔上铺上一层寿司饭,放腌好的黄瓜条

                               
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发表于 2004-6-29 22:11:00 | 显示全部楼层
晕忽忽的,楼主是在褒还在是贬!~~~~~~~~~~~
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发表于 2004-6-30 11:43:23 | 显示全部楼层
好难啊。。。
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