[分享]：知道么?常喝豆浆也有弊

Happy you · 发表于 2004-10-1 22:08:49

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豆浆能改善骨骼代谢，预防骨质疏松，减少动脉硬化的危险。

然而专家指出，豆浆并不是十全十美的，它含有某些抗营养因素，不仅不利于人体对养分的消化吸收，反而有害健康。

比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

专家指出，患有以下疾病的朋友无享用豆浆或豆花的口福。急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物增加肾脏负担，宜禁食。

豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。

whcdy · 发表于 2004-10-2 07:49:35

相吃什么就吃什么，别听科学家瞎白话，但不管吃什么都要注意一个度。

lmt112233 · 发表于 2004-10-2 07:58:28

適可而止

小-小 · 发表于 2004-10-3 00:32:36

对呀。喜欢的就多喝一点，不喜欢就改别的好哪。别亏待自己就行。

hnjf_1978 · 发表于 2004-10-5 16:46:01

改喝牛奶

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