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[转贴]：过年吉祥菜谱：煎酿蒜苔如意结（详法图解）

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liuxingyu105
发表于 2005-2-3 14:34:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
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材料：蒜苔3两（切长段，约18CM）、香菇绞肉适量（调好味）
蒜苔, 如意, 香菇

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liuxingyu105
 楼主| 发表于 2005-2-3 14:36:41 | 显示全部楼层
蒜苔放入开水中灼软，沥干备用
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liuxingyu105
 楼主| 发表于 2005-2-3 14:38:07 | 显示全部楼层
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蒜苔扑点干粉，打一个结
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liuxingyu105
 楼主| 发表于 2005-2-3 14:39:30 | 显示全部楼层
酿上香菇绞肉于结内
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liuxingyu105
 楼主| 发表于 2005-2-3 14:41:02 | 显示全部楼层
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慢火煎香两边至熟透
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liuxingyu105
 楼主| 发表于 2005-2-3 14:43:31 | 显示全部楼层
烩上芡汁烧开即可【芡汁：生抽1匙、糖半匙、生粉1小匙、水适量】
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liuxingyu105
 楼主| 发表于 2005-2-3 14:46:18 | 显示全部楼层
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!!!!!!!
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小小可爱
发表于 2005-2-21 10:06:20 | 显示全部楼层
看的我口水下来了!!*-*1
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xjcdr
发表于 2005-2-23 18:07:50 | 显示全部楼层
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不要看了，看了就饿啊
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ahfy
发表于 2005-3-23 19:22:08 | 显示全部楼层
哦，这道菜还挺有创意，真不错。明天去买蒜苔，咱也试试。
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