食用不锈钢成分

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    在沈阳不锈钢餐具是"13"0"，"18-0"和"18-8"三码。代码的数字显示，在前面的铬含量，后面的数字代表的镍含量。铬材料产品不生锈，耐腐蚀材料和镍。为了防止危害人体的重金属如镍，铬，国家对其的溶解量作了相关的规定。所以，只要是正常的产品，和使用得当，一般不会出现安全问题。

    因此，应该注意什么时候使用不锈钢餐具？

    （1）不强酸性或碱性食品服务很长一段时间，如铬，镍和其他金属元素的溶解。

    不（2）不锈钢器皿在中医。因为配料如中医含有多种生物碱，有机酸，特别是在加热条件下，很难避免化学反应，使药物失效，甚至生成有毒的化学物质。

    （3）不要用碱性或强氧化剂。